Cūkas karbonāde Milānas gaumē

Pamatēdiens + piedevas 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
643kcal
54gOlbaltumvielas
48gOgļhidrāti
30gTauki
Sastāvdaļas
  • 700 g cūkas karbonāde
  • Milānas ragū
  • 300 g šampinjoni
  • 1 galviņa sīpoli
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 20 dkg tomātu mērce
  • 20 dkg spageti
  • 10 dkg Trappista siers
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • p.g. sāls
  • p.g. pipari
Apraksts

Cūkas karbonāde Milānas gaumē ir nemainīgs Ungārijas restorānu iecienīts ēdiens: kraukšķīgi cepta karbonāde, vainagota ar spageti, tomātu un sēņu ragū un kūstošu sieru.

1. Cūkas karbonādi sagrieziet šķēlēs, viegli izklapējiet, apsāliet, appiparojiet un karstā eļļā izcepiet abas puses zeltaini brūnas.

Milānas ragū

2. Sīpolu smalki sagrieziet, nelielā eļļas daudzumā sautējiet caurspīdīgu un pievienojiet saspiestos ķiplokus.

3. Pievienojiet sagrieztos šampinjonus un cepiet, līdz sula novārījusies.

4. Pievienojiet tomātu mērci un dažas minūtes pavāriet kopā.

5. Spageti izvāriet mutuļojošā sālītā ūdenī, nokāsiet un apmaisiet ar ragū.

6. Uz ceptajām karbonādes šķēlēm lieciet Milānas ragū, pārkaisiet ar rīvētu Trappista sieru un uzreiz pasniedziet.

Padoms: Vislabāk ar svaigi rīvētu sieru — šķīvī uz siltā ragū tas skaisti izkūst.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.