Svinjski kotlet na milanski način

Glavno jelo + prilog 60 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
643kcal
54gProteini
48gUgljikohidrati
30gMasti
Sastojci
  • 700 g svinjski kare
  • Milanski ragu
  • 300 g šampinjoni
  • 1 glavica crveni luk
  • 2 češanj češnjak
  • 20 dag umak od rajčice
  • 20 dag špageti
  • 10 dag trapist sir
  • 2 žl. jestivo ulje
  • p. u. sol
  • p. u. papar
Opis

Svinjski kotlet na milanski način vječni je favorit mađarskih restorana: hrskavo ispečena kremenadla okrunjena raguom od špageta s rajčicom i gljivama te sirom koji se topi.

1. Svinjsku kremenadlu nareži na odreske, malo ih istuci, posoli, popapri i na vrućem ulju ispeci s obje strane do zlatnosmeđe boje.

Milanski ragu

2. Crveni luk sitno nasjeckaj i na malo ulja popirjaj dok ne postane staklast, a zatim dodaj zgnječeni češnjak.

3. Dodaj šampinjone narezane na ploške i peci ih dok sok ne ispari.

4. Dodaj umak od rajčice i kuhaj nekoliko minuta da se okusi sjedine.

5. Špagete skuhaj u kipućoj slanoj vodi, ocijedi ih i promiješaj s raguom.

6. Na pečene odreske kremenadle nasloži milanski ragu, pospi naribanim trapist sirom i odmah posluži.

Savjet: Pravi je sa svježe naribanim sirom – na tanjuru se lijepo topi na toplom raguu.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.