Irisan babi ala Milan adalah favorit abadi restoran Hungaria: pinggang babi goreng renyah diberi ragù spageti tomat dan jamur di atasnya, lalu dilengkapi keju leleh.
1. Iris pinggang babi, pukul sedikit hingga agak pipih, beri garam serta lada, lalu masak kedua sisinya dalam minyak panas hingga keemasan.
Ragù ala Milan
2. Cincang halus bawang bombai dan tumis dengan sedikit minyak hingga bening, lalu tambahkan bawang putih yang dihancurkan.
3. Masukkan jamur kancing iris dan tumis hingga cairannya menguap.
4. Tambahkan saus tomat dan didihkan bersama beberapa menit.
5. Rebus spageti dalam air asin mendidih bergolak, tiriskan, dan campurkan dengan ragù.
6. Letakkan ragù ala Milan di atas irisan pinggang babi matang, taburi keju Trappist parut, dan segera sajikan.
Tips: Keju yang baru diparut paling cocok – keju meleleh indah di atas ragù hangat di piring.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.