Tunay na kumportableng putahe tuwing Linggo ang manok sa baking tray: sa iisang tray naluluto ang lahat, pero makakakuha ka pa rin ng masarap at maayos na naghalong lasa.
1. Painitin muna ang oven sa 200 °C. Patuyuin ang mga hita ng manok gamit ang paper towel, saka asinan at paminta-hang mabuti ang magkabilang gilid.
2. Balatan ang patatas at hiwain nang malalaki at magkakasinlaking wedge, hiwain nang pabilog ang karot, at hiwain nang makakapal ang sibuyas – mahalagang halos magkakasinlaki ang mga piraso para sabay silang maluto.
3. Ikalat ang mga gulay sa malaking baking tray, buhusan ng kalahati ng mantika, asinan, paminta-han, at haluin para mabalot ang lahat.
4. Ilatag ang mga hita ng manok sa ibabaw ng mga gulay nang nakataas ang balat, at buhusan ng natitirang mantika.
5. Ipasok sa mainit na oven, at iihaw nang 55-60 minuto. Sa kalagitnaan ng pag-ihaw, baliktarin ang mga gulay, at buhusan ang manok ng katas na naipon sa tray.
6. Sa huling 10 minuto, itaas ang init (mga 220 °C) para lumutong ang balat ng manok at magkaroon ito ng magandang golden brown na kulay.
Tip: Gamit ang malinis na meat thermometer, sukatin sa gitna ng pinakamakapal na bahagi ng hita, nang hindi tumatama sa buto: dapat itong umabot sa 75 °C nang hindi bababa sa 30 segundo. Kung hindi pa ito naaabot, ituloy ang pag-ihaw. Hindi patunay ng pagkaluto ang kulay lang ng katas ng karne.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.