Mae cyw iâr mewn hambwrdd yn saig Sul gyfleus iawn: mae popeth yn coginio mewn un hambwrdd, ond cei flasau cyfoethog sydd wedi cyfuno'n dda.
1. Cynhesa'r ffwrn ymlaen llaw i 200 °C. Sychia'r coesau cyw iâr â phapur cegin, yna sesna'r ddwy ochr'n drylwyr â halen a phupur.
2. Plicia'r tatws a'u torri'n ddarnau lletem mawr o'r un maint, sleisia'r moron yn gylchoedd a'r nionyn yn sleisys trwchus; mae'n bwysig bod y darnau tua'r un maint fel eu bod yn coginio ar yr un pryd.
3. Rho'r llysiau mewn hambwrdd mawr, ychwanega hanner yr olew, sesna â halen a phupur a'u troi i'w gorchuddio drwyddynt.
4. Gosoda'r coesau cyw iâr ar ben y llysiau â'r croen i fyny, ac ychwanega weddill yr olew drostynt.
5. Rho yn y ffwrn boeth a rhostia am 55-60 munud. Hanner ffordd drwy'r rhostio, tro'r llysiau a thywallta'r suddion sydd wedi casglu yn yr hambwrdd dros y cyw iâr.
6. Am y 10 munud olaf, coda'r tymheredd (tua 220 °C) i wneud croen y cyw iâr yn grensiog ac yn euraidd braf.
Awgrym: Mesura â thermomedr bwyd glân yng nghanol rhan fwyaf trwchus y glun, heb gyffwrdd ag asgwrn: rhaid iddo gyrraedd 75 °C am o leiaf 30 eiliad. Os nad yw wedi cyrraedd hyn eto, parhau i rostio. Nid yw lliw'r suddion ar ei ben ei hun yn profi bod y cig wedi'i goginio drwyddo.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.