1. Balutin ang tofu sa paper towel at patungan ng maliit na pabigat nang 15 minuto upang lumabas ang tubig; saka hiwain sa mga tatsulok o cube na 2–3 cm.
2. I-toast ang mani sa tuyong kawali at tadtarin nang magaspang.
3. Bahagyang asinan ang mga piraso ng tofu at balutin nang manipis ng cornstarch.
4. Painitin ang mantika sa 180 °C at iprito nang paunti-unti ang tofu nang 4–5 minuto hanggang ginintuang kayumanggi at malutong ang lahat ng panig; ilagay sa paper towel.
5. Ibuhos ang sweet chili sauce sa maliit na mangkok at budburan ng toasted na mani at pinong tinadtad na coriander.
6. Ihain ang mainit na mainit na tofu kasama ng sawsawan.
Tip: Simpleng vegetarian street food: malutong sa labas at malambot sa loob. Mas malutong ang tofu kung mas tuyo ito bago iprito – huwag laktawan ang pagpiga gamit ang pabigat.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.