Krõbe praetud tofu magusa tšilli-maapähklikastmega (Tao hu thot)

Eelroog 25 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
379kcal
13gValk
16gSüsivesikud
31gRasv
Koostisosad
  • Tofu jaoks
  • 500 g kõva tofu
  • 2 sl maisitärklis
  • 1 näpuotsatäis sool
  • 500 ml toiduõli
  • Dipikastme jaoks
  • 100 ml magus tšillikaste
  • 40 g maapähklid
  • 1 kimp koriander
Kirjeldus

1. Mähime tofu köögipaberisse ning paneme 15 minutiks väikese raskuse alla, et vesi eralduks; seejärel lõikame 2–3 cm kolmnurkadeks või kuubikuteks.

2. Röstime maapähklid kuival pannil ja hakime jämedalt.

3. Soolame tofutükid kergelt ning katame õhukeselt maisitärklisega.

4. Kuumutame õli temperatuurini 180 °C ning praeme tofut osade kaupa 4–5 minutit, kuni kõik küljed on kuldpruunid ja krõbedad; tõstame köögipaberile.

5. Valame magusa tšillikastme väikesesse kaussi ning puistame peale röstitud maapähkleid ja peeneks hakitud koriandrit.

6. Serveerime tofu kuumalt koos dipikastmega.

Nipp: Lihtne taimne tänavasuupiste: väljast krõbe, seest pehme. Mida kuivem on tofu enne praadimist, seda krõbedam tulemus – ära jäta pressimist vahele.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.