Hrskavo prženi tofu sa slatkim umakom od čilija i kikirikija (Tao hu thot)

Predjelo 25 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
379kcal
13gProteini
16gUgljikohidrati
31gMasti
Sastojci
  • Za tofu
  • 500 g čvrsti tofu
  • 2 žl. kukuruzni škrob
  • 1 prstohvat sol
  • 500 ml jestivo ulje
  • Za umak
  • 100 ml slatki čili umak
  • 40 g kikiriki
  • 1 vezica korijander
Opis

1. Tofu zamotaj u papirnati ručnik i na 15 minuta pritisni manjim utegom, da otpusti vodu; zatim ga nareži na trokute ili kocke od 2–3 cm.

2. Kikiriki isprži na suhoj tavi i grubo nasjeckaj.

3. Komade tofua lagano posoli i tanko uvaljaj u kukuruzni škrob.

4. Ulje zagrij na 180 °C, a tofu prži u obrocima 4–5 minuta, dok sa svih strana ne postane zlatnosmeđ i hrskav; izvadi ga na papirnati ručnik.

5. Slatki čili umak ulij u malu zdjelicu i pospi prženim kikirikijem i sitno nasjeckanim korijandrom.

6. Tofu posluži vruć, s umakom.

Savjet: Jednostavan, vegetarijanski ulični zalogaj: izvana hrskav, iznutra mekan. Tofu će biti to hrskaviji što je suši prije prženja – nemoj preskočiti prešanje.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.