Hrustljavo ocvrt tofu s sladko čilijevo omako in arašidi (Tao hu thot)

Predjed 25 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
379kcal
13gBeljakovine
16gOgljikovi hidrati
31gMaščobe
Sestavine
  • Za tofu
  • 500 g čvrsti tofu
  • 2 žl. koruzni škrob
  • 1 ščepec sol
  • 500 ml jedilno olje
  • Za pomako
  • 100 ml sladka čilijeva omaka
  • 40 g arašidi
  • 1 šopek koriander
Opis

1. Tofu zavijemo v papirnate brisače in ga za 15 minut obtežimo z manjšo utežjo, da izpusti vodo; nato narežemo na 2–3 cm velike trikotnike ali kocke.

2. Arašide v suhi ponvi popražimo in grobo sesekljamo.

3. Kose tofuja rahlo posolimo in tanko povaljamo v koruznem škrobu.

4. Olje segrejemo na 180 °C in tofu v porcijah cvremo 4–5 minut, da je z vseh strani zlato rjav ter hrustljav; preložimo na papirnate brisače.

5. Sladko čilijevo omako nalijemo v majhno skodelico in potresemo s praženimi arašidi ter drobno narezanim koriandrom.

6. Tofu vroč postrežemo s pomako.

Namig: Preprost vegetarijanski ulični grižljaj: zunaj hrustljav, znotraj mehak. Bolj ko je tofu pred cvrenjem suh, bolj bo hrustljav – ne izpusti obteževanja.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.