Хрскави пржени тофу са слатким чили сосом и кикирикијем (Тао ху тот)

Name: Хрскави пржени тофу са слатким чили сосом и кикирикијем (Тао ху тот)
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g чврсти тофу; 2 суп. каш. кукурузни скроб; 1 прстохват со; 500 ml јестиво уље; 100 ml слатки чили сос; 40 g кикирики; 1 веза коријандер

Предјело 25 мин 4 порција

Ово ћу да кувам Састојци Опис

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Испробај у календару

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција

379kcal

13gПротеини

16gУгљени хидрати

31gМасти

Састојци

За тофу
500 g чврсти тофу
2 суп. каш. кукурузни скроб
1 прстохват со
500 ml јестиво уље
За сос за умакање
100 ml слатки чили сос
40 g кикирики
1 веза коријандер

Опис

1. Тофу умотајте у папирни убрус и притисните мањим тегом 15 минута да пусти воду; затим исеците на троуглове или коцке величине 2–3 cm.

2. Кикирики пропржите у сувом тигању и крупно исецкајте.

3. Комаде тофуа благо посолите и танко уваљајте у кукурузни скроб.

4. Уље загрејте на 180 °C и пржите тофу у турама 4–5 минута, док не порумени и постане хрскав са свих страна; вадите на папирни убрус.

5. Слатки чили сос сипајте у чинијицу и поспите прженим кикирикијем и ситно сецканим коријандером.

6. Тофу послужите врућ уз сос за умакање.

Савет: Једноставан вегетаријански улични залогај: споља хрскав, изнутра мек. Што је тофу сувљи пре пржења, биће хрскавији – немојте прескочити притискање.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Ово ћу да кувам Испробај у календару Пријави се

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хрскави пржени тофу са слатким чили сосом и кикирикијем (Тао ху тот)

Подешавања колачића