Kraukšķīgi cepts tofu ar saldu čili un zemesriekstu mērci (Tao hu thot)

Uzkoda 25 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
379kcal
13gOlbaltumvielas
16gOgļhidrāti
31gTauki
Sastāvdaļas
  • Tofu
  • 500 g cietais tofu
  • 2 ēdk. kukurūzas ciete
  • 1 šķipsna sāls
  • 500 ml pārtikas eļļa
  • Mērcējamajai mērcei
  • 100 ml saldā čili mērce
  • 40 g zemesrieksti
  • 1 saišķis koriandrs
Apraksts

1. Tofu ietiniet papīra dvielī un uz 15 minūtēm noslogojiet ar nelielu svaru, lai izdalītu ūdeni; tad sagrieziet 2–3 cm trīsstūros vai kubiņos.

2. Zemesriekstus sausā pannā apgrauzdējiet un rupji sakapājiet.

3. Tofu gabalus viegli apsāliet un plāni apviļājiet kukurūzas cietē.

4. Eļļu uzkarsējiet līdz 180 °C un tofu pa porcijām cepiet 4–5 minūtes, līdz visas puses zeltaini brūnas un kraukšķīgas; pārceliet uz papīra dvieļa.

5. Saldo čili mērci ielejiet mazā bļodiņā un pārkaisiet ar grauzdētajiem zemesriekstiem un smalki sakapātu koriandru.

6. Tofu pasniedziet karstu ar mērcējamo mērci.

Padoms: Vienkāršs veģetārs ielu kumoss: ārpusē kraukšķīgs, iekšpusē mīksts. Jo sausāks tofu pirms cepšanas, jo kraukšķīgāks tas būs — noslogošanu neizlaidiet.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.