1. Pakk tofuen i kjøkkenpapir og legg en liten vekt oppå i 15 minutter for å presse ut vannet; skjær den deretter i trekanter eller terninger på 2–3 cm.
2. Rist peanøttene i en tørr panne og grovhakk dem.
3. Salt tofubitene lett og vend dem i et tynt lag maisstivelse.
4. Varm oljen til 180 °C og friter tofuen i omganger i 4–5 minutter, til den er gyllenbrun og sprø på alle sider; legg den på kjøkkenpapir.
5. Hell den søte chilisausen i en liten skål og strø over de ristede peanøttene og finhakket koriander.
6. Server tofuen rykende varm med dippen.
Tips: En enkel, vegetarisk gatematbit: sprø utenpå og myk inni. Jo tørrere tofuen er før steking, desto sprøere blir den – ikke hopp over pressingen.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.