1. Balut tauhu dengan tuala kertas, dan tekan dengan pemberat kecil selama 15 minit supaya airnya keluar; kemudian potong menjadi segi tiga atau kiub 2–3 cm.
2. Sangai kacang tanah dalam kuali kering, dan cincang kasar.
3. Garamkan sedikit kepingan tauhu, dan salutkan nipis dengan kanji jagung.
4. Panaskan minyak hingga 180 °C, dan goreng tauhu secara berperingkat selama 4–5 minit, hingga semua sisinya perang keemasan dan rangup; angkat ke atas tuala kertas.
5. Tuangkan sos cili manis ke dalam mangkuk kecil, dan taburkan kacang sangai dan daun ketumbar yang dicincang halus.
6. Hidangkan tauhu panas-panas, bersama cicah.
Petua: Makanan jalanan vegetarian yang ringkas: rangup di luar, lembut di dalam. Semakin kering tauhu sebelum digoreng, semakin rangup ia – jangan langkau langkah menekan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.