1. Linda in tofun i hushållspapper och pressa den under en mindre tyngd i 15 minuter så att vattnet rinner ut; skär sedan i trianglar eller tärningar på 2–3 cm.
2. Rosta jordnötterna i en torr stekpanna och grovhacka dem.
3. Salta tofubitarna lätt och vänd dem i ett tunt lager majsstärkelse.
4. Hetta upp oljan till 180 °C och fritera tofun i omgångar i 4–5 minuter tills den är gyllenbrun och krispig runtom; lägg på hushållspapper.
5. Häll sweet chilisåsen i en liten skål och strö över de rostade jordnötterna och finhackad koriander.
6. Servera tofun het med dippen.
Tips: En enkel vegetarisk gatuköksbit: krispig utanpå och mjuk inuti. Ju torrare tofun är före friteringen, desto krispigare blir den – hoppa inte över pressningen.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.