1. Pak tofuen i køkkenrulle og pres den med en lille vægt i 15 minutter for at få væsken ud. Skær den derefter i trekanter eller tern på 2–3 cm.
2. Rist jordnødderne på en tør pande og hak dem groft.
3. Salt tofustykkerne let og vend dem i et tyndt lag majsstivelse.
4. Varm olien til 180 °C og friter tofuen i portioner i 4–5 minutter, til alle sider er gyldenbrune og sprøde. Tag den op på køkkenrulle.
5. Hæld den søde chilisauce i en lille skål og drys med ristede jordnødder og finthakket koriander.
6. Server tofuen varm med dippen.
Tip: Dette er en enkel, vegetarisk gadesnack, sprød udenpå og blød indeni. Jo tørrere tofuen er før stegning, desto sprødere bliver den, så spring ikke presningen over.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.