1. Mbështjellim tofun me letër kuzhine dhe e shtypim me një peshë të vogël 15 minuta që të lëshojë ujin; pastaj e presim në trekëndësha ose kube 2–3 cm.
2. Pjekim kikirikët në një tigan të thatë dhe i grijmë trashë.
3. Kriposim lehtë copat e tofus dhe i kalojmë hollë në niseshtenë e misrit.
4. Ngrohim vajin në 180 °C dhe skuqim tofun në sasi të vogla 4–5 minuta, derisa të bëhet kafe i artë dhe krokant nga të gjitha anët; e nxjerrim mbi letër kuzhine.
5. Hedhim salcën e ëmbël të specit djegës në një tas të vogël dhe e spërkatim me kikirikët e pjekur dhe koriandrën e grirë imët.
6. E shërbejmë tofun të nxehtë me salcën e ngjyerjes.
Këshillë: Një kafshatë e thjeshtë vegjetariane e rrugës: krokante jashtë, e butë brenda. Tofu bëhet aq më krokant sa më i thatë të jetë para skuqjes – mos e anashkalo shtypjen me peshë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.