1. Patagin nang manipis ang shrimp paste (belacan) at i-toast sa tuyong kawali o nakabalot sa aluminum foil nang 1–2 minuto bawat panig hanggang maging marupok at mabango.
2. Tadtarin nang magaspang ang mga sili; alisin ang ilan sa mga buto kung gustong mas banayad.
3. Bayuhin ang mga sili sa almires kasama ng asin hanggang maging magaspang na paste.
4. Idagdag ang toasted na shrimp paste at asukal at patuloy na bayuhin hanggang magsama ngunit may kaunting piraso pa.
5. Bago ihain, pigaan ng kalamansi (o lime) at haluin.
6. Ihain sa maliit na mangkok kasama ng kanin, pritong isda, mga gulay o kangkong.
Tip: Pangunahing sambal ng lutuing Malay, na nasa mesa sa halos bawat kainan. Panatilihin sa refrigerator na hindi hihigit sa 4 °C at gamitin sa loob ng dalawang araw; laging bagong dagdag ang lime.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.