Sambal Maleisaidd â thsili a phast corgimychiaid (Sambal belacan)

Saws 15 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
24kcal
1gProtein
4gCarbohydradau
0gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y sambal
  • 8 darn tsili
  • 2 ll.d. past corgimychiaid
  • 4 darn calamansi
  • 1 ll.d. siwgr
  • 1 pinsiad halen
Disgrifiad

1. Gwasgwn y past corgimychiaid (belacan) yn ddalen denau, a'i dostio mewn padell sych neu wedi'i lapio mewn ffoil am 1–2 munud ar bob ochr nes ei fod yn friwsionllyd ac yn bersawrus.

2. Torrwn y tsilis yn fras; os hoffwn lai o wres, tynnwn rywfaint o'r hadau.

3. Malwn y tsilis â'r halen mewn morter i wneud past bras.

4. Ychwanegwn y past corgimychiaid wedi'i dostio a'r siwgr, a pharhawn i falu nes ei fod yn unffurf ond yn dal ychydig yn dalpiog.

5. Cyn gweini gwasgwn sudd y kalamansi (neu'r leim) drosto a chymysgwn.

6. Gweinwn mewn powlen fach gyda reis, pysgod wedi'u ffrio, llysiau neu kangkung.

Awgrym: Sambal sylfaenol bwyd Maleisia, sydd ar y bwrdd gyda bron pob pryd. Cadwn yn yr oergell ar dymheredd o 4 °C ar y mwyaf a defnyddiwn o fewn dau ddiwrnod; ychwanega'r leim yn ffres bob amser.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.