После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
1. Креветочную пасту (белачан) раздави в тонкую пластинку и обжарь на сухой сковороде или завернув в фольгу по 1–2 минуты с каждой стороны, пока она не станет рассыпчатой и ароматной.
2. Чили грубо нарежь; если хочется помягче, удали часть семян.
3. Разотри чили в ступке с солью в грубую пасту.
4. Добавь обжаренную креветочную пасту и сахар и растирай дальше, пока масса не станет однородной, но слегка кусочками.
5. Перед подачей выжми сок каламанси (или лайма) и перемешай.
6. Подавай в маленькой мисочке, к рису, жареной рыбе, овощам или кангкунгу.
Совет: Базовый самбал малайзийской кухни, он появляется на столе почти при каждой трапезе. В холодильнике без сока лайма хранится неделю; лайм всегда добавляй свежим.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.