După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Aplatizăm pasta de creveți (belacan) într-o foaie subțire și o prăjim într-o tigaie uscată sau învelită în folie de aluminiu, câte 1–2 minute pe fiecare parte, până devine sfărâmicioasă și aromată.
2. Tăiem ardeii chili grosier; dacă dorim un gust mai blând, îndepărtăm o parte din semințe.
3. Zdrobim ardeii chili într-un mojar cu sarea, până obținem o pastă grosieră.
4. Adăugăm pasta de creveți prăjită și zahărul și continuăm să zdrobim, până când amestecul este omogen, dar rămâne ușor grunjos.
5. Înainte de servire, stoarcem deasupra zeama de calamansi (sau lime) și amestecăm.
6. Servim într-un bol mic, alături de orez, pește prăjit, legume sau kangkung.
Sfat: Sambalul de bază al bucătăriei malaeziene ajunge pe masă aproape la fiecare masă. Îl păstrăm la frigider, la cel mult 4 °C, și îl folosim în două zile; adaugă lime întotdeauna proaspăt.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.