1. Pastu od kozica (belacan) pritisnite u tanak list i prepržite u suhoj tavi ili umotanu u aluminijsku foliju 1–2 minute sa svake strane dok ne postane mrvičasta i mirisna.
2. Čili grubo narežite; za blaži okus odstranite dio sjemenki.
3. U mužaru grubo istucajte čili sa solju.
4. Dodajte preprženu pastu od kozica i šećer te nastavite tucati dok se ne sjedini, ali ostane pomalo zrnasto.
5. Prije posluživanja preko iscijedite sok kalamansija (ili limete) i promiješajte.
6. Poslužite u maloj zdjelici uz rižu, prženu ribu, povrće ili kangkung.
Savjet: Osnovni sambal malajske kuhinje, prisutan na stolu uz gotovo svaki obrok. Čuvajte u frižideru na najviše 4 °C i upotrijebite u roku od dva dana; limetu uvijek dodajte svježu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.