1. Painele belacan-katkaraputahna ohueksi levyksi. Paahda kuivalla pannulla tai alumiinifolioon käärittynä 1–2 minuuttia kummaltakin puolelta murenevaksi ja tuoksuvaksi.
2. Paloittele chilit karkeasti. Poista osa siemenistä, jos haluat miedompaa.
3. Murskaa chilit suolan kanssa morttelissa karkeaksi tahnaksi.
4. Lisää paahdettu katkaraputahna ja sokeri ja jatka murskaamista tasaiseksi mutta hieman rouheiseksi.
5. Purista kalamondinin tai limetin mehu joukkoon ennen tarjoilua ja sekoita.
6. Tarjoile pienestä kulhosta riisin, paistetun kalan, kasvisten tai kangkungin kanssa.
Vinkki: Malesialaisen keittiön perussambal on pöydässä lähes joka aterialla. Säilytä jääkaapissa enintään 4 °C:ssa ja käytä kahden päivän sisällä. Lisää limetti aina tuoreeltaan.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.