1. Painitin ang grill ng oven ayon sa tagubilin ng appliance. Ilagay nang buo ang mga bell pepper sa metal na baking tray na angkop sa pag-grill; huwag gumamit ng baking paper sa ilalim ng direktang init ng grill.
2. I-bake nang 25–30 minuto, habang binabaligtad nang 2–3 beses, hanggang magpaltos ang balat sa lahat ng bahagi at umitim sa ilang lugar.
3. Ilagay ang mainit na bell pepper sa mangkok na hindi tinatablan ng init, takpan ng plato, at hayaang magpahinga nang 10–15 minuto, para madaling matuklap ang balat.
4. Kapag maligamgam na, tanggalin ang balat, alisin ang tangkay at ang mga buto (saluhin sa maliit na mangkok ang matamis na katas na tumutulo), at punitin ang laman sa mga piraso na tig-2–3 cm.
5. Sa mangkok, haluin ang mga piraso ng bell pepper kasama ng nasalong katas nito, ng hiniwang manipis na bawang, ng extra virgin olive oil, ng caper, ng tinadtad na perehil, ng asin at ng paminta.
6. Nakatakip, sa refrigerator, hayaang magsama ang mga lasa nang 30 minuto, saka ihain kasama ng sariwang tinapay.
Tip: Huwag hugasan ang bell pepper kapag binabalatan, para manatili ang lasa ng pagkakaihaw nito. Hindi preserbasyon ang mantikang may bawang: itago ito nang hindi hihigit sa 4 na araw mula nang ihanda, sa hindi hihigit sa 4 °C sa buong panahon, o i-freeze. Kasama rin sa 4 na araw ang oras ng pagpapasama ng lasa.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.