1. Esikuumenna uunin grillitoiminto laitteen ohjeiden mukaan. Aseta paprikat kokonaisina grillaukseen soveltuvalle metallipellille; älä käytä leivinpaperia suorassa grillilämmössä.
2. Paista 25–30 minuuttia kääntäen 2–3 kertaa, kunnes kuori kuplii kauttaaltaan ja mustuu paikoittain.
3. Laita kuumat paprikat kuumuutta kestävään kulhoon, peitä lautasella ja anna levätä 10–15 minuuttia kuoren irtoamisen helpottamiseksi.
4. Kun paprikat ovat haaleita, kuori, poista kannat ja siemenet (ota valuva makea mehu kulhoon talteen) ja revi hedelmäliha 2–3 cm:n suikaleiksi.
5. Sekoita kulhossa paprikasuikaleet talteen otetun mehun, ohuiksi viipaloidun valkosipulin, ekstra-neitsytoliiviöljyn, kapristen, hienonnetun persiljan, suolan ja pippurin kanssa.
6. Anna maustua peitettynä jääkaapissa 30 minuuttia ja tarjoile tuoreen leivän kanssa.
Vinkki: Älä pese paprikoita kuoriessasi, jotta paahteinen maku säilyy. Valkosipuliöljy ei säilö: säilytä valmistamisesta lukien enintään 4 päivää koko ajan enintään 4 °C:ssa tai pakasta. Myös maustumisaika lasketaan 4 päivään.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.