Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Gril rúry predhrejeme podľa pokynov výrobcu. Celé papriky položíme na kovový plech vhodný na grilovanie; pod priamym žiarom grilu nepoužívame papier na pečenie.
2. Pečieme 25–30 minút, pričom 2–3-krát obrátime, kým sa na celej šupke nevytvoria pľuzgiere a miestami nesčernie.
3. Horúce papriky vložíme do žiaruvzdornej misy, prikryjeme tanierom a necháme 10–15 minút odpočívať, aby sa šupka ľahko oddelila.
4. Keď vychladnú do vlažna, stiahneme šupku, odstránime stopky a semená (vytekajúcu sladkú šťavu zachytíme v miske) a dužinu potrháme na pásiky široké 2–3 cm.
5. V mise premiešame paprikové pásiky so zachytenou šťavou, cesnakom nakrájaným na tenké plátky, extra panenským olivovým olejom, kaparami, nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou, soľou a čiernym korením.
6. Zakryté necháme 30 minút odležať v chladničke a potom podávame s čerstvým chlebom.
Tip: Pri lúpaní papriky neumývame, aby si zachovali pečenú chuť. Cesnakový olej nie je spôsob konzervovania: uchovávame po celý čas pri najviac 4 °C, maximálne 4 dni od prípravy, alebo zmrazíme. Čas odležania sa tiež započítava do týchto 4 dní.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.