1. Balatan ang mga plantain at hatiin nang pahaba, saka hiwain muli sa kalahati ng haba (o hiwaan na parang pamaypay).
2. Haluin ang rice flour, tapioca starch, baking powder, asukal at asin, saka unti-unting magdagdag ng sapat na malamig na tubig upang maging kasinlapot ng pancake batter.
3. Painitin ang mantika sa malalim na kaserola o wok sa 175–180 °C.
4. Isa-isang isawsaw sa batter ang mga piraso ng saging at patuluin ang sobra.
5. Iprito nang kaunti bawat salang, iniikot, sa loob ng 3–4 minuto hanggang ginintuang kayumanggi at malutong, saka ilagay sa paper towel.
6. Ihain nang mainit nang walang kasama o may kaunting palm sugar syrup o isang scoop ng vanilla ice cream.
Tip: Pinakapaboritong matamis sa kalye sa Indonesia at Malaysia, kasama ng tsaa o kape sa hapon. Ang rice flour at tapioca starch ang nagbibigay ng natatanging lutong; kung walang plantain, gumamit ng matigas na saging na hindi sobrang hinog.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.