Индонежанско-малајске хрскаве пржене банане (Писанг горенг)

Грицкалице 25 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
528kcal
4gПротеини
88gУгљени хидрати
21gМасти
Састојци
  • За банане
  • 4 ком. банана за кување
  • За омотач од теста
  • 100 g пиринчано брашно
  • 30 g скроб од тапиоке
  • 1 чај. каш. прашак за пециво
  • 1 суп. каш. шећер
  • 1 прстохват со
  • 180 ml вода
  • За пржење
  • 500 ml јестиво уље
Опис

1. Банане за кување ољуштите, преполовите уздужно, затим још једном по половини дужине (или засеците попут лепезе).

2. Пиринчано брашно, скроб тапиоке, прашак за пециво, шећер и со помешајте и постепено додајте толико хладне воде да добијете омотач густине густог теста за палачинке.

3. У дубокој шерпи или воку загрејте уље на 175–180 °C.

4. Комаде банане појединачно умочите у тесто и оставите вишак да се оцеди.

5. Пржите у малим турама уз окретање 3–4 минута да порумене и постану хрскави, затим вадите на папирни убрус.

6. Послужите топло, самостално или са мало сирупа од палминог шећера, по жељи и са куглом сладоледа од ваниле.

Савет: Најомиљенија улична посластица Индонезије и Малезије, уз поподневни чај или кафу. Пиринчано брашно и скроб тапиоке дају посебну хрскавост; ако немате банане за кување, користите чврсте банане које нису презреле.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.