1. Banane za kuhanje ogulite, uzdužno prepolovite, pa još jednom prerežite po dužini (ili zarežite poput lepeze).
2. Pomiješajte rižino brašno, škrob od tapioke, prašak za pecivo, šećer i so, pa postepeno dodajte toliko hladne vode da dobijete smjesu za oblaganje gustoće gustog tijesta za palačinke.
3. U dubokoj šerpi ili woku zagrijte ulje na 175–180 °C.
4. Komade banane pojedinačno umočite u tijesto i pustite da višak okapa.
5. Pržite u manjim turama, okrećući, 3–4 minute do zlatnosmeđe boje i hrskavosti, pa izvadite na papirni ubrus.
6. Poslužite toplo, samostalno ili s malo sirupa od palminog šećera, a možete dodati i kuglu sladoleda od vanilije.
Savjet: Najomiljenija ulična poslastica Indonezije i Malezije uz popodnevni čaj ili kafu. Rižino brašno i škrob od tapioke daju posebnu hrskavost; ako nemate banana za kuhanje, koristite čvrste banane koje nisu prezrele.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.