1. Afhýddu matreiðslubananana og skerðu í tvennt eftir endilöngu og síðan hvorn helming aftur eftir endilöngu (eða skerðu í þá eins og blævæng).
2. Blandaðu hrísgrjónamjöli, tapíókasterkju, lyftidufti, sykri og salti og bættu síðan köldu vatni smám saman við þar til hjúpurinn er eins og þykkt pönnukökudeig.
3. Hitaðu olíuna í djúpum potti eða wokpönnu í 175–180 °C.
4. Dýfðu bananabitunum einum í einu í hjúpinn og láttu umframdeig drjúpa af.
5. Steiktu í litlum skömmtum og snúðu í 3–4 mínútur þar til gullbrúnir og stökkir; færðu síðan á eldhúspappír.
6. Berðu heitt fram eitt og sér eða með örlitlu pálmasykursírópi, jafnvel kúlu af vanilluís.
Ráð: Vinsælasta götuísæti Indónesíu og Malasíu, með síðdegistei eða kaffi. Hrísgrjónamjölið og tapíókasterkjan gefa sérstaka stökkleika; ef matreiðslubananar fást ekki má nota stinna banana sem eru ekki ofþroskaðir.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.