1. Kupas pisang tanduk, dan belah dua memanjang, kemudian potong memanjang sekali lagi (atau toreh seperti kipas).
2. Gaul tepung beras, tepung ubi kayu, serbuk penaik, gula dan garam, kemudian masukkan air sejuk secara beransur-ansur secukupnya untuk mendapat salutan sepekat adunan lempeng.
3. Panaskan minyak dalam periuk dalam atau wok hingga 175–180 °C.
4. Celup kepingan pisang satu persatu ke dalam adunan, dan biarkan lebihannya menitis.
5. Goreng dalam kelompok kecil, sambil dibalikkan, selama 3–4 minit hingga keemasan dan rangup, kemudian angkat ke atas tuala kertas.
6. Hidangkan panas, begitu sahaja atau dengan sedikit sirap gula melaka, atau mungkin dengan satu skop aiskrim vanila.
Petua: Manisan jalanan paling digemari di Indonesia dan Malaysia, untuk minum teh atau kopi petang. Tepung beras dan tepung ubi kayu memberikan kerangupan yang istimewa; jika tiada pisang tanduk, gunakan pisang yang keras dan tidak terlalu masak.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.