Indonezietiški ir malajų traškūs kepti bananai (Pisang goreng)

Užkandžiai 25 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
528kcal
4gBaltymai
88gAngliavandeniai
21gRiebalai
Ingredientai
  • Bananams
  • 4 vnt. plantanas
  • Tešlos apvalkalui
  • 100 g ryžių miltai
  • 30 g tapijokos krakmolas
  • 1 a. š. kepimo milteliai
  • 1 v. š. cukrus
  • 1 žiupsnelis druska
  • 180 ml vanduo
  • Kepti
  • 500 ml augalinis aliejus
Aprašymas

1. Plantanus nulupkite, išilgai perpjaukite pusiau ir dar kartą išilgai padalykite (arba įpjaukite vėduokle).

2. Sumaišykite ryžių miltus, tapijokos krakmolą, kepimo miltelius, cukrų bei druską, palaipsniui įpilkite tiek šalto vandens, kad gautumėte tirštos blynų tešlos konsistencijos apvalkalą.

3. Giliame puode arba voke įkaitinkite aliejų iki 175–180 °C.

4. Bananų gabalėlius po vieną merkite į tešlą, perteklių nuvarvinkite.

5. Kepkite mažomis porcijomis, vartydami, 3–4 minutes iki aukso spalvos bei traškumo ir išgriebkite ant popierinių rankšluosčių.

6. Patiekite šiltus vienus arba su trupučiu palmių cukraus sirupo, galbūt su kaušeliu vanilinių ledų.

Patarimas: Mėgstamiausias Indonezijos ir Malaizijos gatvės saldumynas, valgomas prie popietės arbatos arba kavos. Ryžių miltai bei tapijokos krakmolas suteikia ypatingą traškumą; jei plantanų nėra, naudokite kietus, nepernokusius bananus.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.