Ang csalamade ay sariwa at pinalamig na bersiyon ng klasikong halo-halong atsara – malulutong na gulay sa matamis-maasim na sabaw, kasama ng inihaw na karne.
1. Gayatin nang manipis ang repolyo, at hiwain nang pabilog ang pipino, ang maputlang berdeng paprika, ang pulang sibuyas at ang karot.
2. Asinan ang mga gulay, at hayaang nakatayo nang mga 1 oras, saka pigain ang katas nila.
3. Pakuluan ang suka kasama ng tubig at asukal, at lutuin nang ilang minuto, hanggang matunaw ang asukal.
4. Ilagay ang mga gulay sa malinis at pinakuluang garapon, nang siksik na siksik.
5. Buhusan ang mga ito ng mainit na sukang sabaw, para lubusang matakpan.
6. Isara ang mga garapon, palamigin nang mabilis, at sa loob ng hindi hihigit sa dalawang oras, ilagay sa ref.
Tip: Pahinugin ito nang isang gabi sa ref, at ubusin sa loob ng dalawang araw; klasikong kasama ito ng inihaw na karne.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.