Csalamádé ialah versi segar yang disimpan sejuk bagi jeruk campuran klasik – sayur-sayuran rangup dalam air manis-masam, untuk dihidangkan bersama daging panggang.
1. Parut nipis kubis, dan hiris bulat timun, lada pucat Hungary, bawang merah dan lobak merah.
2. Garamkan sayur-sayuran, dan biarkan selama kira-kira 1 jam, kemudian perah airnya.
3. Didihkan cuka dengan air dan gula, dan masak beberapa minit hingga gula larut.
4. Masukkan sayur-sayuran ke dalam balang bersih yang telah disterilkan dengan padat.
5. Tuangkan air cuka panas ke atasnya supaya ia tenggelam sepenuhnya.
6. Tutup balang, sejukkan dengan cepat, dan masukkan ke dalam peti sejuk dalam masa tidak lewat daripada dua jam.
Petua: Peramkan semalaman dalam peti sejuk, dan habiskan dalam masa dua hari; pengiring klasik untuk daging panggang.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.