Miješana salata od povrća (csalamádé)

Name: Miješana salata od povrća (csalamádé)
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 50 dag kupus; 30 dag krastavac; 2 kom babura paprika (TV); 1 glavica crveni luk; 2 kom mrkva; 3 dl ocat; 10 dag šećer; 2 dl voda; p. u. sol

Kiselo 60 min 8 porcija

Ovo ću skuhati Sastojci Opis

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Isprobat ću u kalendaru

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija

104kcal

2gProteini

24gUgljikohidrati

0gMasti

Sastojci

50 dag kupus
30 dag krastavac
2 kom babura paprika (TV)
1 glavica crveni luk
2 kom mrkva
3 dl ocat
10 dag šećer
2 dl voda
p. u. sol

Opis

Csalamádé je svježa verzija klasične miješane zimnice koja se čuva u hladnjaku – hrskavo povrće u slatko-kiseloj tekućini, uz pečeno meso.

1. Bijeli kupus tanko naribaj, a krastavce, papriku za punjenje, crveni luk i mrkvu nareži na kolutiće.

2. Povrće posoli i ostavi da stoji oko 1 sat, a zatim mu iscijedi sok.

3. Ocat s vodom i šećerom zakuhaj i kuhaj nekoliko minuta, dok se šećer ne otopi.

4. Povrće čvrsto napuni u čiste, iskuhane staklenke.

5. Prelij ga vrućom tekućinom s octom tako da ga potpuno prekrije.

6. Staklenke zatvori, brzo ohladi i najkasnije za dva sata stavi u hladnjak.

Savjet: Ostavi je jednu noć da sazrije u hladnjaku i pojedi u roku od dva dana; klasičan je pratilac pečenog mesa.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Ovo ću skuhati Isprobat ću u kalendaru Prijava

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Miješana salata od povrća (csalamádé)

Postavke kolačića