Csalamádé (marineeritud köögiviljasegu)

Hapendatud lisand 60 minutit 8 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
104kcal
2gValk
24gSüsivesikud
0gRasv
Koostisosad
  • 50 dkg peakapsas
  • 30 dkg kurk
  • 2 tk täitmiseks sobiv paprika
  • 1 pea sibul
  • 2 tk porgand
  • 3 dl äädikas
  • 10 dkg suhkur
  • 2 dl vesi
  • maitse järgi sool
Kirjeldus

Csalamádé on klassikalise segahoidise värske külmkapivariant – krõmpsuvad köögiviljad magushapus leemes praeliha kõrvale.

1. Riivime peakapsa õhukeselt ning viilutame kurgi, täitmiseks sobiva paprika, sibula ja porgandi ratasteks.

2. Soolame köögiviljad ja laseme umbes 1 tunni seista, seejärel pigistame mahla välja.

3. Ajame äädika vee ja suhkruga keema ning keedame mõne minuti, kuni suhkur lahustub.

4. Paneme köögiviljad tihedalt puhastesse läbikeedetud purkidesse.

5. Valame peale kuuma äädikaleeme, nii et köögiviljad oleksid täielikult kaetud.

6. Sulgeme purgid, jahutame kiiresti ja paneme hiljemalt kahe tunni jooksul külmkappi.

Nipp: Laseme üleöö külmkapis maitsestuda ja tarbime kahe päeva jooksul; klassikaline kaaslane praeliha juurde.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.