Csalamádé er en frisk køleskabsudgave af det klassiske blandede syltede tilbehør – sprøde grøntsager i sødsyrlig lage til stegt kød.
1. Snit hvidkålen fint, og skær agurkerne, de lyse peberfrugter, løget og gulerødderne i skiver.
2. Drys grøntsagerne med salt, lad dem stå i cirka 1 time, og knug derefter væden ud.
3. Bring eddiken i kog med vandet og sukkeret, og kog i et par minutter, til sukkeret er opløst.
4. Pak grøntsagerne tæt i rene, skoldede glas.
5. Hæld den varme eddikelage over, så den dækker helt.
6. Luk glassene, køl dem hurtigt ned, og stil dem i køleskabet senest inden for to timer.
Tip: Lad smagene samle sig i køleskabet natten over, og spis inden for to dage; et klassisk tilbehør til stegt kød.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.