Tämä csalamádé on klassisen sekavihannespikkelin tuore jääkaappiversio – rapeita vihanneksia makeanhappamassa liemessä paistetun lihan rinnalle.
1. Höylää keräkaali ohueksi, viipaloi kurkku, vaalea täytettävä paprika, sipuli ja porkkana.
2. Suolaa vihannekset ja anna seistä noin 1 tunti, purista sitten neste pois.
3. Kiehauta etikka, vesi ja sokeri, keitä muutama minuutti, kunnes sokeri liukenee.
4. Pakkaa vihannekset tiiviisti puhtaisiin, keitettyihin lasipurkkeihin.
5. Kaada kuumaa etikkalientä päälle niin, että vihannekset peittyvät kokonaan.
6. Sulje purkit, jäähdytä nopeasti ja siirrä jääkaappiin viimeistään kahden tunnin kuluessa.
Vinkki: Anna maustua yön yli jääkaapissa ja syö kahden päivän kuluessa; klassinen seuralainen paistetulle lihalle.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.