Mas pampistang putahe ang pinalamanang bacskai na loin: habang niluluto, natutunaw at naghahalo ang smoked ham at keso na nakatago sa mga hiwa ng loin, at nananatiling makatas ang karne. Ihain kasama ng kanin.
1. Hiwain nang mas makapal ang 800 g loin ng baboy, at gumawa ng bulsa sa gilid ng bawat isa.
2. Hiwain nang pahaba ang 150 g smoked ham at ang 150 g trappista na keso, at ipalaman sa mga bulsa ng karne.
3. Asinan, paminta-han, at ikuskos ang 2 butil ng dinikdik na bawang sa karne; isara ang butas gamit ang toothpick.
4. Sa 2 kutsarang mantika ng baboy, i-brown muna ang lahat ng gilid para magkaroon ng magandang kulay.
5. Ilagay sa baking tray, at tapusin ang pagluluto sa oven na 180 °C (mga 25–30 minuto).
Para sa kanin:
6. Lutuin ang 300 g bigas nang nakatakip sa 6 dl inasnang tubig hanggang maging buhaghag.
7. Ihain ang pinalamanang loin kasama ng kanin.
Tip: I-secure ang palaman gamit ang toothpick habang niluluto para manatili sa loob ang keso; bago ihain, alisin ito.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.