Mae lwyn porc wedi'i stwffio arddull Bácska yn saig fwy dathliadol: mae'r ham mwg a'r caws sydd wedi'u cuddio yn y sleisys lwyn yn toddi gyda'i gilydd wrth goginio, a'r cig yn aros yn suddlon. Gweinwn â reis wedi'i stemio.
1. Torra'r 800 g o lwyn porc yn sleisys mwy trwchus, a thorri poced o'r ochr ym mhob un.
2. Torra'r 150 g o ham mwg a'r 150 g o gaws Trappista yn stribedi a'u rhoi yn y pocedi cig.
3. Sesna'r cig â halen a phupur a'i rwbio â'r 2 ewin garlleg wedi'u malu; selia'r agoriad â phicyn dannedd.
4. Brownia ar bob ochr yn y 2 lwy fwrdd o lard i roi lliw braf iddo.
5. Rho mewn hambwrdd a'i rostio mewn ffwrn ar 180 °C nes ei fod yn barod (tua 25–30 munud).
Ar gyfer y reis:
6. Coginia'r 300 g o reis o dan gaead yn y 6 dl o ddŵr hallt nes bod y grawn ar wahân.
7. Gweina'r lwyn wedi'i stwffio â'r reis wedi'i stemio.
Awgrym: Sicrha'r llenwad â phicyn dannedd wrth goginio i gadw'r caws y tu mewn; tynna ef cyn gweini.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.