Bačka punjena kremenadla s rižom

Glavno jelo + prilog 90 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
806kcal
65gProteini
62gUgljikohidrati
36gMasti
Sastojci
  • 800 g svinjski kare
  • 150 g dimljena šunka
  • 150 g trapist sir
  • 2 češanj češnjak
  • 2 žl. svinjska mast
  • p. u. sol
  • p. u. papar
  • Riža
  • 300 g riža
  • 600 ml voda
  • p. u. sol
Opis

Punjena bačka kremenadla svečanije je jelo: dimljena šunka i sir skriveni u odrescima kremenadle tijekom pečenja se stope, a meso ostaje sočno. Poslužuje se s rižom na pari.

1. 800 g svinjske kremenadle nareži na deblje odreske i u svaki sa strane zareži džep.

2. 150 g dimljene šunke i 150 g trapist sira nareži na trakice i napuni njima džepove u mesu.

3. Meso posoli, popapri i natrljaj s 2 češnja zgnječenog češnjaka; otvor zatvori čačkalicom.

4. Na 2 žlice svinjske masti zapeci ga sa svih strana da dobije lijepu boju.

5. Stavi ga u lim i ispeci do kraja u pećnici na 180 °C (oko 25–30 minuta).

Za rižu:

6. 300 g riže u 6 dl slane vode, pod poklopcem, skuhaj da bude rastresita.

7. Punjenu kremenadlu posluži s rižom na pari.

Savjet: Nadjev tijekom pečenja učvrsti čačkalicom kako bi sir ostao unutra; prije posluživanja je izvuci.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.