Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
Nadziewany schab po baczkańsku to bardziej świąteczne danie: wędzona szynka i ser ukryte w plastrach schabu stapiają się w czasie pieczenia, a mięso zostaje soczyste. Podaje się go z gotowanym ryżem.
1. 800 g schabu pokrój w grubsze plastry i w każdym natnij z boku kieszonkę.
2. 150 g wędzonej szynki i 150 g sera żółtego pokrój w paski i włóż do kieszonek w mięsie.
3. Mięso posól, popieprz i natrzyj 2 zmiażdżonymi ząbkami czosnku; otwór zepnij wykałaczką.
4. Na 2 łyżkach smalcu obsmaż je ze wszystkich stron, aby nabrało ładnego koloru.
5. Przełóż do blachy i dopiecz w piekarniku w 180 °C (ok. 25–30 minut).
Ryż:
6. 300 g ryżu ugotuj pod przykryciem w 6 dl osolonej wody na sypko.
7. Nadziewany schab podawaj z gotowanym ryżem.
Wskazówka: Nadzienie zepnij w czasie pieczenia wykałaczką, aby ser został w środku; przed podaniem ją wyjmij.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.