Pildīta karbonāde Bāčkas gaumē ar rīsiem

Name: Pildīta karbonāde Bāčkas gaumē ar rīsiem
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g cūkas karbonāde; 150 g kūpināts šķiņķis; 150 g Trappista siers; 2 daiviņa ķiploki; 2 ēdk. cūku tauki; p.g. sāls; p.g. pipari; 300 g rīsi; 600 ml ūdens; p.g. sāls

Pamatēdiens + piedevas 90 minūtes 4 porcijas

To gatavošu Sastāvdaļas Apraksts

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Izmēģināt kalendārā

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas

806kcal

65gOlbaltumvielas

62gOgļhidrāti

36gTauki

Sastāvdaļas

800 g cūkas karbonāde
150 g kūpināts šķiņķis
150 g Trappista siers
2 daiviņa ķiploki
2 ēdk. cūku tauki
p.g. sāls
p.g. pipari
Rīsi
300 g rīsi
600 ml ūdens
p.g. sāls

Apraksts

Pildīta karbonāde Bāčkas gaumē ir svinīgāks ēdiens: karbonādes šķēlēs paslēptais kūpinātais šķiņķis un siers cepoties izkūst kopā, bet gaļa paliek sulīga. Pasniedziet ar sautētiem rīsiem.

1. Sagrieziet 800 g cūkas karbonādes biezākās šķēlēs un katrā no sāna iegrieziet kabatiņu.

2. Sagrieziet 150 g kūpināta šķiņķa un 150 g Trappista siera strēmelēs un iepildiet gaļas kabatiņās.

3. Gaļu apsāliet, appiparojiet un ierīvējiet ar 2 saspiestām ķiploka daiviņām; atveri saspraudiet ar zobu bakstāmo.

4. 2 ēdamkarotēs cūku tauku iepriekš apcepiet visas puses, lai iegūtu skaistu krāsu.

5. Lieciet cepešpannā un izcepiet gatavu 180 °C cepeškrāsnī (aptuveni 25–30 minūtes).

Rīsiem:

6. 300 g rīsu 6 dl sālīta ūdens vāriet zem vāka irdenus.

7. Pildīto karbonādi pasniedziet ar sautētajiem rīsiem.

Padoms: Cepšanas laikā pildījumu nostipriniet ar zobu bakstāmo, lai siers paliktu iekšpusē; pirms pasniegšanas izvelciet.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

To gatavošu Izmēģināt kalendārā Pieteikties

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Pildīta karbonāde Bāčkas gaumē ar rīsiem

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Sīkdatņu iestatījumi