1. Κόψε τις ντομάτες σε πολύ μικρούς κύβους και άφησε να στραγγίσουν σε σουρωτήρι για 10 λεπτά.
2. Ψιλόκοψε επίσης το κόκκινο κρεμμύδι και το πράσινο τσίλι και ψιλόκοψε καλά τον μαϊντανό.
3. Χοντρόσπασε τα καρύδια.
4. Ανάμειξε το σιρόπι ροδιού, τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το ισότ και το αλάτι.
5. Ανάμειξε τα λαχανικά, τον μαϊντανό και τα περισσότερα καρύδια με το ντρέσινγκ.
6. Πασπάλισε την επιφάνεια με τα υπόλοιπα καρύδια και το σουμάκ και σέρβιρε αμέσως.
Συμβουλή: Η σαλάτα πήρε το όνομά της από βουνό κοντά στο Γκαζιαντέπ και είναι αγαπημένη στα κεμπαπτζίδικα. Αν δεν έχεις ισότ, αντικατάστησέ το με μείγμα πάπρικας και μιας πρέζας τσίλι.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.