Paratoi: Ar gyfer y fersiwn hon, defnyddiwn gynnyrch masnachol wedi'i basteureiddio ar gyfer unrhyw wyau, melynwy neu wynwy a ddefnyddir yn amrwd neu heb eu coginio'n llwyr. Mae hyn yn berthnasol hefyd i unrhyw wy a ychwanegir o'r newydd. Os nad oes cynnyrch o'r fath ar gael, coginiwn y rhan sy'n cynnwys wy yn llwyr; dylai'r gwynwy a'r melynwy setio. Ar gyfer plant bach, menywod beichiog, pobl hŷn a phobl â system imiwnedd wan, dewiswn fersiwn wedi'i choginio'n llwyr.
1. Toddwn y burum a'r siwgr yn y 200 ml o laeth claear a nodir ar gyfer y toes, yna tylino gyda'r blawd, yr wy, y 50 g o fenyn meddal a nodir ar gyfer y toes a'r halen i wneud toes llyfn; gorchuddiwn a gadael iddo godi am 1 awr.
2. Rhannwn y toes yn 8 rhan, eu siapio'n dwmplenni a gadael iddynt godi dan orchudd am 20 munud arall.
3. Mewn sosban lydan â chaead sy'n cau'n dynn, berwn y 200 ml o laeth a nodir ar gyfer stemio gyda 30 g o fenyn ac un llwy fwrdd o siwgr, yna gosod y twmplenni ynddi ochr yn ochr.
4. Gorchuddiwn a stemio dros wres canolig am 20–25 munud – PEIDIWN â chodi'r caead yn y cyfamser! Erbyn y diwedd bydd yr hylif wedi anweddu a gwaelod y twmplenni wedi carameleiddio'n gramen felys a chrensiog.
5. Ar gyfer y saws, berwn y llaeth â'r hadau fanila wedi'u crafu allan; cymysgwn y melynwy â'r siwgr gronynnog a'r startsh, teneuo â'r llaeth poeth, tywallt yn ôl a thewychu dros wres isel gan droi nes ei fod yn hufennog – heb ferwi.
6. Gweinwn y twmplenni â'u gwaelodion crensiog i fyny, gyda'r saws fanila cynnes.
Awgrym: Os yw'r badell yn sïo o dan y caead, mae'r gramen yn ffurfio – gad hi am 2-3 munud arall bryd hynny a dim ond wedyn agor.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.