Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. V 200 ml mlačnega mleka za testo raztopimo kvas in sladkor, nato z moko, jajcem, 50 g mehkega masla za testo in soljo zgnetemo gladko testo; pokrito pustimo vzhajati 1 uro.
2. Testo razdelimo na 8 delov, oblikujemo cmoke in jih pokrite pustimo vzhajati še 20 minut.
3. V širokem loncu s pokrovom, ki dobro tesni, zavremo 200 ml mleka za parjenje s 30 g masla in jedilno žlico sladkorja, nato vanj drug poleg drugega položimo cmoke.
4. Pokrijemo in na srednjem ognju parimo 20–25 minut – medtem pokrova NE dvigujemo! Do konca tekočina povre, dno cmokov pa karamelizira in dobi sladko, hrustljavo skorjico.
5. Za omako mleko zavremo z izpraskano vaniljo; rumenjake zmešamo s kristalnim sladkorjem in škrobom, razredčimo z vročim mlekom, vlijemo nazaj in na šibkem ognju med mešanjem kremasto zgostimo – ne sme vreti.
6. Cmoke postrežemo s hrustljavim dnom navzgor in s toplo vaniljevo omako.
Namig: Če pod pokrovom cvrči, se pravkar ustvarja skorjica – takrat pusti še 2-3 minute in šele nato odkrij.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.