Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. V 200 ml vlažného mlieka uvedeného na cesto rozpustíme droždie a cukor, potom s múkou, vajcom, 50 g mäkkého masla uvedeného na cesto a soľou vymiesime hladké cesto; prikryté necháme 1 hodinu kysnúť.
2. Cesto rozdelíme na 8 častí, vytvarujeme knedličky a prikryté necháme kysnúť ďalších 20 minút.
3. V širokom hrnci s dobre priliehajúcou pokrievkou privedieme 200 ml mlieka uvedeného na parenie so 30 g masla a polievkovou lyžicou cukru do varu a knedličky vložíme vedľa seba.
4. Prikryjeme a na strednom ohni paríme 20–25 minút – pokrievku pritom NEZDVÍHAME! Na záver sa tekutina odparí a spodok knedličiek skaramelizuje na sladkú chrumkavú kôrku.
5. Na omáčku privedieme mlieko s vyškrabanou vanilkou do varu; žĺtky zmiešame s kryštálovým cukrom a škrobom, zriedime horúcim mliekom, nalejeme späť a na miernom ohni za miešania zahustíme do krémova – nesmie vrieť.
6. Knedličky podávame chrumkavým spodkom nahor s teplou vanilkovou omáčkou.
Tip: Keď panvica pod pokrievkou syčí, práve sa tvorí kôrka – necháme ešte 2-3 minúty a až potom otvoríme.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.