Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. U 200 ml mlakog mlijeka navedenog za tijesto otopi kvasac i šećer, a zatim s brašnom, jajetom, 50 g mekanog maslaca navedenog za tijesto i solju zamijesi glatko tijesto; pokriveno ga ostavi da se diže 1 sat.
2. Tijesto podijeli na 8 dijelova, oblikuj knedle i pokrivene ih ostavi da se dižu još 20 minuta.
3. U širokom loncu s poklopcem koji dobro prianja zakuhaj 200 ml mlijeka navedenog za pirjanje s 30 g maslaca i žlicom šećera, a zatim u njega jednu do druge složi knedle.
4. Poklopi i pirjaj na srednjoj vatri 20–25 minuta – za to vrijeme NEMOJ podizati poklopac! Na kraju tekućina ispari, a dno knedli karamelizira se u slatku, hrskavu koricu.
5. Za umak mlijeko zakuhaj sa sastruganom vanilijom; žumanjke izmiješaj s kristalnim šećerom i škrobom, razrijedi vrućim mlijekom, vrati u lonac i na laganoj vatri, uz miješanje, zgusni u kremu – ne smije zavrijeti.
6. Knedle posluži hrskavim dnom prema gore, s toplim umakom od vanilije.
Savjet: Ako ispod poklopca čuješ cvrčanje, korica se upravo stvara – tada ih ostavi još 2-3 minute i tek onda otvori.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.