1. Cadwn 2 lwy fwrdd o sudd y ddwy oren chwerw wedi'u gwasgu o'r neilltu dan orchudd ar gyfer y nionyn. Cymysgwn y past achiote â gweddill y sudd oren, y garlleg wedi'i falu a halen, taenwn ar y frest twrci, a rhown yn yr oergell am o leiaf 1 awr. Os nad oes orennau chwerw, mae cymysgedd o 2 ran o sudd oren ac 1 rhan o sudd leim yn addas yn eu lle.
2. Rhostiwn y twrci wedi'i lapio mewn ffoil mewn ffwrn ar 180 °C am 40–45 munud, yna rhwygwn ar hyd y ffibrau, a throi yn y sudd coginio.
3. Sleisiwn y nionyn coch yn denau, torrwn yr habanero yn fân, a marinadwn am 30 munud wedi'i gymysgu â'r sudd oren chwerw a gadwyd a halen.
4. Tylinwn y masa harina â halen a dŵr llugoer yn does, agorwn 12 tortilla tenau, a choginiwn mewn padell boeth, sych; yn ddelfrydol byddant yn chwyddo. Gan ddefnyddio cyllell finiog, torrwn boced fach rhwng yr haenau sydd wedi chwyddo, a llenwn â haen denau o'r ffa du wedi'u berwi a'u piwrïo.
5. Ffriwn y tortillas wedi'u llenwi mewn olew poeth am 1–2 funud ar bob ochr nes yn grensiog, a draeniwn.
6. Rhown ychydig o letys, twrci wedi'i rwygo, tafell afocado a nionyn wedi'i farinadu arnynt, a gweinwn ar unwaith.
Awgrym: Os nad yw'r tortilla yn chwyddo, taena'r ffa arno a rhoi ail tortilla ar ei ben – mae hwnnw'n panucho hollol iawn hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.