1. Berwn y tatws yn eu crwyn (neu defnyddiwn datws wedi'u berwi'r diwrnod cynt), eu plicio, gadael iddynt oeri a'u torri'n gylchoedd tenau.
2. Torrwn y cig eidion wedi'i ferwi (mae cig eidion wedi'i ferwi dros ben neu Tafelspitz yn berffaith) yn stribedi tenau, y braster porc yn giwbiau bach a'r nionyn yn hanner cylchoedd.
3. Mewn padell fawr, ffriwn y tatws yn y lard dros wres canolig i uchel am 10–12 munud nes eu bod yn grensiog, gan eu troi'n anaml.
4. Ychwanegwn y braster porc a'r nionyn a ffrio am 5 munud arall, yna cymysgu'r cig i mewn a ffrio nes ei fod yn boeth drwyddo ac yn grensiog ar yr ymylon.
5. Ysgeintiwn hadau carwe, marjoram, halen a phupur drosto; yn y cyfamser, ffriwn yr wyau mewn menyn mewn padell arall.
6. Rhown y gröstl ar blatiau, gosod yr wy wedi'i ffrio ar ei ben, ysgeintio persli drosto a gweini gyda salad bresych.
Awgrym: Paid â throi'r tatws yn rhy aml – dim ond os byddi'n gadael iddynt frownio ar waelod y badell y byddant yn cael cramen grensiog.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.