1. Berwn y reis â 700 ml o laeth a phinsiad o halen, yna coginiwn dros wres isel am 40–45 munud, gan droi'n aml, nes cael uwd trwchus, a'i adael i oeri.
2. Tylinwn y blawd rhyg â'r dŵr ac 1 llwy de o halen yn does cadarn nad yw'n ludiog, rhannwn yn 16 pêl gyfartal ac agorwn bob un ar arwyneb â blawd yn hirgrwn tenau tua 15 cm.
3. Taenwn 1–1,5 llwy fwrdd o uwd yng nghanol pob hirgrwn, plygwn yr ymylon i fyny dros y llenwad am 1–1,5 cm o gwmpas, a'u pinsio'n aml â'r bysedd i greu ymyl crychog, gan adael y canol yn agored.
4. Rhown ar hambwrdd wedi'i leinio â phapur pobi a phobwn mewn ffwrn wedi'i chynhesu i 275 °C (neu uchafswm y ffwrn) am 10–15 munud nes bod yr ymylon yn brownio mewn smotiau.
5. Yn y cyfamser, cynheswn 30 g o fenyn â'r 200 ml o laeth sy'n weddill, a brwsiwn ben y tartenni wedi'u pobi ag ef ar unwaith; gorchuddiwn â lliain cegin a'u gadael i orffwys i feddalu.
6. Berwn yr wyau'n galed am 10 munud, eu plicio a'u stwnsio â fforc gyda gweddill y menyn meddal, blaswn â halen a'i daenu ar ben y tartenni cynnes.
Awgrym: Mae karjalanpiirakka yn symbol o Carelia yn nwyrain y Ffindir, ac erbyn heddiw yn frecwast ledled y Ffindir: fe'i ceir ym mhob becws a chaffi. Gall y toes rhyg tenau ymddangos yn anodd ar y dechrau, ond ar ôl y darten 4–5 bydd y pinsio'n dod yn naturiol. Y brwsio â llaeth a menyn poeth a'r gorffwys o dan liain cegin sy'n meddalu'r ymyl; os hepgori hynny, bydd yn aros yn galed.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.